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    酒店服务业ktv经理述职报告优秀例文合集

    2020-05-10 10:03:38  呢子范文网  本文已影响   字号:T|T

    【初心网编辑按】  ktv是不 少人都喜爱去的地方,也有 不 少人梦想过自己开一 个ktv,那么问题来了 ,一 个真正的ktv店长应该如何编写自己的述职报告呢?下面给大家带来一 些关于ktv店…初心优秀范文网小编为您整理了《酒店服务业ktv经理述职报告优秀例文合集》,给您在日常工作学习中借鉴。



    酒店服务业ktv经理述职报告1

      时光飞逝,匆匆忙忙走过了 2011,在 大家的一 致努力下,各KTV销售部的工作都取得了 很大的进展,但同时也暴露了 不 少问题。总结工作如下:

      第一 :2011年工作的整体回忆

      第二:2011年所完成的工作

      第三:在 2011年KTV经理工作 中存在 的一 些问题

      第四:2012年的工作计划

      我们先来看看KTV经理工作总结 中第一 项内容,整体回忆:

      KTV是一 个服务性的场所,在 这一 年里为客人提供一 个温馨 舒适的娱乐环境是首要任务,同时还担负着整个场所的创收以及节支等方面的‘责任’。在 这一 年里本本分分做好自己的工作,认真遵守KTV规章制度 中的岗位职责等各项内容。保证自己的工作质量 不 影响对客服务的前提下尽最大努力降低成本,为场所发展做贡献。

      在 2011年所完成的工作可以分为以下几点:

      其一 :
    学习规范岗?的服务用语,努力提高对客服务质量

      作为一 名场所的领导应当以身作则,为下属做好模范。这也是做好员工管理首先自己应当做好一 名称职员工。

      其二:开源节流 降本增效 从点滴做起

      KTV虽然是目前很赚钱的行业,但是要想有 稳步增长的收入,做好开源节流等各项工作也是必要的,在 这一 年的工作 中也是时刻注重这些问题,努力自己做到,也交代下属员工也能够做到。

      其三:为了 做好KTV服务工作,定期或者不 定期做好员工培训工作,来提高员工的服务工作

      第三:在 2011年工作 中所存在 的问题

      这一 年的工作 中场所的服务还没做到很好,自己的工作能力还不 是很好,有 些时候员工管理工作还存在 一 些问题,管理不 到位。

      最后一 点对于2012年的工作计划:

      其一 来年提高自己的工作能力,认认真真做好上级领导所交代的各项任务,细化服务措施,提高客人的满足度,多 学习一 些东西来充实自己等等。


    酒店服务业ktv经理述职报告2

      刚刚过去的一 年,是我们__-_大KTV娱乐场所发展极重要的一 年,是承上启下 继往开来的一 年,也是我们KTV娱乐场所在 开业伊始就制定了 三步走战略规划:第一 步,按四KTV娱乐场所的标准完善硬软件设备的投资;第二步,进行员工队伍的素养教育和培训,从根本上提高各级员工的素养,以五的管理和服务创建真正的四KTV娱乐场所;第三步,从管理 中要效益,立足__,向外辐射,推出__-_品牌。在 过去的一 年,为了 实现我们既定的第二步发展战略目标,我们实施了 “奔马―爱拼才干赢”的奔马计划,我们全体员工充分发扬敬岗爱业 团结‘奉献’的__-_‘精神’,在 竞争激烈的__KTV娱乐场所市场,勇于创新,敢为人先,凑响着动人的奔马交响曲,在 同行 中独放异彩,与日争辉!在 奔马计划年 中,我们全体员工思想统一 目标明确 工作扎实,以“平等 竞争 学习 进缺 坚韧拼搏 永不 言败的__-_‘精神’,勇于创新,积极开辟进取,在 __计划年的基础,各项工作都再上一 个新台阶:

      第一 在 KTV娱乐场所全体员工的共同努力下,我们KTV娱乐场所超额完成奔马划年的各项指标,同时全体员工的收入 福利待遇和整体素养得到大幅度的提高,实现KTV娱乐场所和员工的双赢。

      第二 “三个为本”的指导思想真正落实到各项工作 中,改善了 员工的工作和生活环境,使员工的服务质量和服务技能得到保障。

      第三 在 9月份,KTV娱乐场所举行第三届技能大赛,实行蒙眼摆台 蒙眼铺床,使我们的服务技能从简单的层面记忆走进了 专心 用情的科学记忆 中来,充分展示了 我们__-_大KTV娱乐场所员工技能和技艺的高超,在 全国是首创,从而为创新__-_品牌打下了 基础;

      第四 在 11月份,KTV娱乐场所成功地与__KTV娱乐场所联合举办首届 中国饭店金钥匙服务__研讨会,对__金钥匙理念的推广起了 很大的促进作用;

      第五 12月份,KTV娱乐场所在 浙江宁波如开的 中国金钥匙组织年会上获得荣誉奖。说明自从KTV娱乐场所加入金钥匙组织以来,我们金钥匙服务的工作及其个性化服务理念推动了 KTV娱乐场所的发展;

      第六 KTV娱乐场所刊物[员工之声]被评为__-__年度__旅游饭店协会饭店优秀刊物;

      第七 经过大量的打算工作,KTV娱乐场所管理手册和员工守则已出版,这是我们开业三年来工作经验的总结,是全体员工智慧的结晶;

      第八 经过在 奔马年的一 系列培训,KTV娱乐场所员工得到很好的发展,一 批专业知识过硬 综合素养高的优秀员工脱颖而出。

      以上优异成绩的取得来之不 易,是与我们每一 位员工勤勤恳恳地工作分不 开的,其 中凝结着我们全体员工无数的心血和汗水。回忆开业的三年,我们走过的路很不 平坦,从开业初的“不 落的太阳工程”到“__计划”和“奔马计划”,从开业时的打基础到第二年的起步走和奔马年的大发展,我们一 步一 个脚印,一 年上一 个新台阶。虽然是短短的三个春秋,却满载着我们__-_人风雨同舟共同的‘奋斗’史,涌现出一 批爱岗敬业 团结‘奉献’的劳动模范 优秀管理人员和优秀员工。今天我们向其 中的45名优秀员工。但是我们不 会忘记其他默默无闻地‘奋斗’在 各个工作岗位上的__-_人,正因为有 了 你们,__-_才有 今天的好成绩;正因为有 了 你们,__-_这株幼苗才干有 今日的茁壮成长!

      诚然,成绩是属于过去的,属于昨天所取得的成绩沾沾自喜,我们更不 应被昨日的辉煌冲昏头脑。当新的一 年来临,历史又翻开了 崭新的一 页,我们又站在 了 新的起点,开始新的征程,明天,我们还要面临更加残酷的市场竟争,迎接各种艰难和挑战。在 前进的道路上,我们__-_人永不 言失败,也永不 言成功,对于__-_人而言,成功,永恒存在 于明天!


    酒店服务业ktv经理述职报告3

      20__年2月下旬,本人在 朋友的推举下,来到伊泰萨瓦纳酒店出任娱乐部主管一 职,并很快进入前期筹建工作。由于前期遗留问题较多,各项工作进展缓慢。为使工作顺利进入正常的轨道状态,本人认为需要加强以下几个方面工作:

      一 目前各项工程处于收尾阶段,为了 解决前期工程遗留问题,也费了 很多的精力。由于施工方与酒店方部分项目尚未交接,各项目推进缓慢, 中间协调环节上过于拖沓,也致使许多工作在 沟通 中呈现艰难。在 此情形下,本人意识到惟独 解决前期历史遗留问题,才干推动筹建工作的进展,稳定民心。本人一 直相信在 董总及各位领导的支持与推动下,一 定能够在 保证质量的情况下,加快筹建工作的进展速度。争取不 拖酒店整体筹备工作的后腿。

      1 音响设备的安装:现因家具方提供机柜到位情况缓慢,造成音响设备的安装一 直出于停滞状态。已经与家具方确认过,会在 月底前全部到位,到位后音响设备随后即可安装完毕。

      2 电器的到位情况:本人接手后曾查阅过以前的采购计划,还不 能满足于未来的开业需求,于是对电器方面又重新做了 一 些的增补。但至今没有 得到同意。包房内的电视安装也是因为电视墙的原因造成不 能悬挂,所以也是没有 安装到位。

      3 酒柜的制作:按领导的要求,在 KTV大厅区域需增设酒柜,本人按实地的勘察与测量,最终确定了 酒柜的摆放位置及尺寸,目前酒柜还在 图纸设计阶段,暂未进入制作阶段。

      4 窗帘的安装:因KTV包房公共区域及棋牌室的窗帘安装已经有 段时间,但包房内的洗手间并没有 安装。与安装窗帘的李师傅电话确认此事,答复是目前他那边还没有 接到我方的安装窗帘的任何方案。本人建议所有 洗手间安装百叶窗帘为最佳方案,还望各位领导赋予批示及认可。

      5 棋牌室的多项电器没有 到位,最主要的作战工具,麻将桌还没到位。本人后来所增加的一 些基本电器的增项需求也没有 得到批复。

      二 人员编制的问题较为突出。目前娱乐部有 2两名服务员加上本人共计3人。曾经与人力资源部确定过人员定编事宜,目前娱乐部只给定编6人。按此编制的要求还缺3人的空缺,但就目前满编的情形下也远不 能满足未来开业的需要,往领导们赋予重视。

      三 确定对KTV的定位:对于KTV的定位,由于本酒店的特殊地理位置及其他各种原因,暂不 太适宜做传统KTV模式。传统KTV模式也有 其弊端,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭。但本部门隶属于酒店集 中管理的一 个子部门,是会与酒店的整体运作息息相关的。作为酒店的一 个整体要求是不 可缺少的一 个酒店配套设施。故不 能做到传统KTV的那种模式,只能定位于绿色KTV模式。但就绿色KTV来讲,又与模式也相对照较成熟的量贩式KTV也有 那么一 些差距。在 以后的经营及未来发展过程 中,会逐步适应当地的需要做适当的调整。直到适应酒店整体运作协调流畅为最终目标。

      四 开源节流 降本增效 从点滴做起:KTV虽是目前很赚钱的行业,但是要想有 稳步增长的收入,做好开源节流等各项工作也是必要的,尤其就目前来看,未来整个酒店所在 份额并不 是很大的KTV来说,更应该努力做到以最小的开销达到最大的经济效益,并会交代下属员工也能够做到从个人做起,杜绝资源浪费。

      以上为本人在 20__年度出任伊泰萨瓦纳大酒店娱乐部主管一 职2个月以来,主要负责的各项工作及任务目标。由于本人的经验不 足及能力有 限,工作 中难免存在 着疏忽与不 足,敬请酒店领导批评指正。特此报告。


    酒店服务业ktv经理述职报告4

      本人___大酒店 KTV总经理,在 __事长及_总部的领导下,率领酒店 KTV全体员工完成总公司制定的各项经营 管理指标,共同提高酒店 KTV的服务质量 管理水平和经济效益,确立酒店 KTV的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店 KTV的经营管理目标,并指挥实施。

      一 主持制定和完善酒店 KTV各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有 效的运行机制。

      为使酒店 KTV的日常运作逐步纳入到工作有 计划 有 指导 有 跟踪 有 总结的管理系统 中去,有 效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结 计划,对各项工作有 计划 有 落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

      酒店 KTV成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在 长期大量的实践 中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一 项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店 KTV管理的规范化 制度化建设是酒店 KTV发展的基础,酒店 KTV管理层自2010年年初开始,即对酒店 KTV整体规范与标准作明确规定,相继出台了 相关程序化 规范化管理文件。

      在 目标考核方面,一 方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一 方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。

      二 钻研并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。

      市场的变化与酒店 KTV的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:

      一 月份制定2004年商务散客 长包房 会议团房 旅行社团散房价格及合约版本。

      二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务 中心分开管理。

      三月根据季度转变调整金海悦大厅A B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店 KTV营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定__会员卡章程。

      四月完善酒店 KTV部门岗位职责修订,起草酒店 KTV各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡 优惠卡的销售,策划‘母亲节’活动。

      五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变 中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花 墙纸发霉维修, 中西厨地面修补, 中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一 儿童节的优惠活动。  六月重组 中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节 儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店 KTV宣传册的订印。

      七月份酒店 KTV为节约成本,实行部分物资自购, 中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶 夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一 次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。

      八月对酒店 KTV电梯喷画进行更换,对 中央空调及锅炉进行水处理 清洗,重新订制客房一 次性用品。

      九月根据 中餐经营情况及时停止了 中餐营业,并环绕 中餐停业做好员工遣散 供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了 以登高赏月为主题的 中秋活动,取得了 良好效果。

      十月做好十一 黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了 房价,提高了 营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节 中央空调开放时间。

      十一 月完成酒店 KTV部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了 员工班车。

      十二月进行了 办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店 KTV进行全面布置与策划,基本达到预期效果。

      三 负责 中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店 KTV的培训工作。酒店 KTV 中层管理人员为酒店 KTV的 中坚力量,培养酒店 KTV自己的优秀人才,需要一 个和谐的工作环境和对优秀人才干力的肯定,人格的尊重。目前酒店 KTV采纳用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居 中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。

      培训工作对于酒店 KTV适应环境的变化 满足市场竞争的需要 满足员工自身发展的需要以及提升酒店 KTV的效益都具有 十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素养,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满足度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,俱乐部在 2004年度开展了 大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,以第二季度为例,累计培训时间为242.5小时,其 中四月份为101.5小时,五月份为67.5小时,六月份为73.5小时。部门平均培训课程在 6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数的 中上水平。

      酒店 KTV初步建立了 统一 的培训师制度,人力资源部加强了 对基础培训师的能力指导练习,集 中组织了 “培训技能实践课程”和一 些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐 前厅 管家 财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正 调职 晋升等考核打下基础。

      四 发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关怀员工生活,不 断改善员工的工作 生活条件。

      1 设立总经理信箱,建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来,俱乐部全年共接到了 以下几方面的共投诉12件(见下图):  针对员工提及的工服问题,当即要求管家部订制工程部夏天制服。

      针对对个别部门 员工的.投诉及员工申诉,酒店 KTV立即开展调查,及时清理不 合格人员。

      针对员工普遍反映伙食差 上下班不 方便等意见,俱乐部采取了 以下措施:首先,及时调整了 员工宿舍,将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区,目前员工上下班只需步行十分钟,不 受班车时间限制,员工歇息得到了 充分保障,获得员工充分肯定。

      其次,员工伙食也是较为突出的一 个问题。原承包给正和丰餐厅,为追求利润最大化,该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物,不 仅味道差,甚至呈现变质食物,员工普遍反映吃不 饱 吃不 好,工作情绪受影响,也是员工流失率高的原因之一 。为改变此状况,俱乐部领导层经商议,决定在 26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,由于食物干净卫生 味道可口,得到了 员工的一 致好评。

      再次,针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不 断加强,俱乐部加强了 员工用工手续和劳动合同的管理,并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高,但对于提高员工归属感 避开潜在 的法律风险也起到了 不 可估量的作用。  通过以上措施的实施,可以看到俱乐部的人员流动率在 12月份达到了 最低,仅为4%。并逐渐建立了 一 条快捷有 效的员工与总经理沟通的渠道。  2 根据已有 条件尽可能开展员工文化活动,分部门组织员工至大梅沙 梧桐山活动 召开员工茶话会等,增强企业凝结力。每月召开员工生日会,以大家庭的形式为当月生日员工庆贺,赋予诚心的祝福,增强员工的归属感。

      3 定期编制出版酒店 KTV内刊[__之窗],按月更新员工宣传橱窗,建立酒店 KTV与员工沟通的桥梁。

      以上为本人在 本年度任___大酒店 KTV总经理期间负责的各项工作。由于任务繁重,工作 中难免存在 着疏忽与不 足,敬请公司领导批评指正。


    酒店服务业ktv经理述职报告5

      在 ktv 中工作要想得到更多人的支持,那么其必须要具备五项能力:

      五项能力分别是指:①创意能力②表达能力③理解能力④沟通能力⑤判断能力。下面我们来看看这五个基本能力的具体内容。

      首先来看看创意能力:

      能够通过新颖的创意,程度的去吸引目标受众的眼球,充分的诠释品牌和产品的内涵,使品牌或者产品的传播效果化。

      接下来我们看看表达能力:

      大家都知道在 我们ktv场所 中要想赢得客人的喜爱,你的表达能力一 定要极强的,负责这一 职位你是难以胜任的。

      其次我们来看看理解能力:

      理解能力欠缺的人是难以从事这项工作的,因为在 我们ktv场所 中从事这方面工作的朋友需要广泛接触客人。假如理解能力欠缺那么怎样来为我们的客人服务呢?

      再就是沟通能力:

      沟通是人与人之间 人与群体之间思想与感情的传递和反馈的过程,以求思想达成一 致和感情的通畅。缺少了 沟通那么这个世界将变得很可怕。部门间工作沟通可以促进我们ktv场所的团结。与客人之间的沟通可以更好的为客人们提供服务。

      最后我们来看看判断能力:

      判断总是在 要害的时候起作用,在 我们ktv场所工作的公关朋友们时刻都要面临着判断。

      以上这些内容便是我们ktv公关工作总结 中关于公关必备的五项基本能力的简要内容。



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