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    【油茶情怀】柳州恭城油茶 电话

    2019-02-12 23:54:07  呢子范文网  本文已影响   字号:T|T
    一碗不起眼的油茶却总能引起人们的一段回忆,抑或一段故事。
      一直以来,油茶总是在小摊上才能喝到,它像是小家碧玉,难登大雅之堂,也从来没有见过哪一家店专卖油茶。身处闹市,它是热闹的,但它又格外淡定从容,仿佛知道自己并不显贵,不卑不亢才是它應该持有的态度,它的内敛、不张扬,让人敬重。
      即使是冬天,要喝上一碗油茶,也必须在寒风中,瑟瑟发抖地端起碗来喝着。这种在寒风中端着碗喝油茶的感觉很爽,我看看左右,食客还真不少,男女老少皆有。这充分说明,不只我一个人觉得这油茶好喝,不是我一个人心甘情愿地冒着刺骨的寒风惬意地品着一碗油茶。
      关于油茶,似乎没有多少名人垂青过它,至于它出现于何年何月,也无从考证。我不知道它的前世,也不关心它的来生,只知道它很够意思地把美味奉送给了我。
      油茶中少不了花生,在家乡,新娘子的床上也少不了花生,意思是花插着生,生男孩也生女孩,寓意着吉祥与新生。
      芝麻这个小不点总是让人高看一眼。个头小的都是精华,祖母说,牛羊鸡鱼虾依次从大往小排,最小的最有营养。芝麻这么小的个头,应该是最有营养的了。
      一碗油茶,将那些很不相干的食材经过水煎火烤,它们各自还保持着原有的味道,不肯来个民族大融合。但正是因为经过了下油锅进火海,几番炒制,几番狂煮,它们也在艰难困苦中相濡以沫,相生相长,糅合成一种全世界独一无二的食品,芬芳远播,历久弥香。上等的油茶不在于调料调得怎么样,而在于它那由各种食材杂糅出的丰盛的香气。
      清晨的寒风凛冽刺骨,端着油茶,我真切地感受到了古道热肠、胸怀坦荡、知冷知热、鼎力相助、相濡以沫的美好事物。我和那些喜欢喝油茶的人一样,在寒风中,享受着这由芝麻花生杂糅出来的韵味悠长的浓香,禁不住发自内心地赞美生活。冬天的油茶可以总结一年来五味杂陈的事物,把茶临风,冷暖自知。

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