乡村振兴战略下农村茶产业发展研究

乡村振兴战略的提出与实施，不仅展现了党中央对农村经济问题与社会建设的重视，还精准掌握我国社会整体发展特征与情况，是国家促进新农村建设的最新目标与要求。中国作为茶叶之乡与茶叶消费大国，饮茶历史十分悠久，使得茶产业成为支撑农村建立良好社会经济体系，发展现代化农业的产业之一。本文将立足于我国农村茶产业发展现状，结合张士康编著的《中国茶产业优化发展路径》，探析推动茶产业结构优化、升级的有效路径，让乡村振兴战略得以贯彻落实，加快新农村建设。

浙江大学出版社出版的《中国茶产业优化发展路径》，以茶产业为立足点，归纳、概括了中国茶产业发展过程中所必需战略要素，从创新思维对茶产业现代化发展提出优化路径，是一本内容详实、理论专业的教辅书籍。本书先是对中国茶产业发展历史有深入且全面的回顾，辅助读者对中国茶产业发展有基本认知，为下一步阅读奠定理论基础;之后再剖析中国茶产业发展现状，使人们清楚中国茶产业当下发展进程与所存问题，为人们制定优化策略提供正确方向;最后，作者从独特视角对中国茶产业未来发展前景做出科学、合理的预测，并从中国传统茶产业发展模式与现代茶产业模式两方面着手，提出对应创新优化方案，对提升农村茶产业发展水平、建立现代化茶产业模式起理论指导作用。

鉴于此，此书对提高农村茶产业现代化建设水平，使茶产业在乡村振兴战略背景下得以持续、稳定发展，具有强烈启示意义。实行乡村振兴战略首要需求在于坚守农村产业结构的优化建设与发展，即产业发展水平提升与否、兴旺程度，可体现乡村振兴战略是否在新农村建设中得到贯彻与落实。茶产业作为推进农村社会经济发展的传统产业，其产业结构的优化升级与新农村建设有密不可分的联系。现目前，随着中国茶文化在世界范围内的宣传推广，以及茶叶所蕴含保健功能逐渐被社会大众认可，我国茶叶生产需求量日益增长，带动国家茶产业经济向着更高阶段发展;再加上我国有丰富种茶经验、自然条件俱佳的种植优势，所以，乡村振兴战略引领下，我国茶产业种植与加工水平均呈现稳定、上升的发展趋势，且初步形成良好品牌建设规模。但就目前中国茶产业发展情形来看，我国农村茶产业仍存不足:首先，农村茶产业欠缺总体规划，发展目标、功能划分及格局分布模糊不清;其次，加工工艺、设备落后，宣传力度低，市场营销理念陈旧，使农村茶产业尚未拥有成熟产业链，市场竞争力较低;最后，茶叶交易市场欠缺专业、规模化管理，茶农与企业直接对接效率不高，严重影响农村茶产业现代化建设。针对上述内容，创新农村茶产业结构，实现乡村振兴战略目标，要求人们应更新产业发展理念，利用科学手段优化发展路径，积极填补农村茶产业当下发展中的不足。

作者申报贵州省教育厅高校人文社会科学研究项目(2020QN015)时，主要以“贵州省茶产业差异化发展路径”为研究主题，对其深入研究农村茶产业在乡村振兴战略背景下的发展，有重要推进作用。因此，人们可将作者所获研究成果看作优化农村茶产业发展路径的基石，从下述要点创新农村茶产业发展:第一，找准发展定位，明确规划产业发展方向。优化农村茶产业发展前，有关部门需对农村发展定位有正确认知，明确农村茶产业未来发展目标与整体布局，促进茶农、企业及政府思想的统一;之后再从茶叶种植、生产加工、产品贸易等方面进行产业功能划分，打破行政区域限制，以地域自然条件、社会发展水平为主要考核因素，因地制宜地合理构建原料种植、加工生产、集中销售等基地，实现标准化、区域化的产业管理模式。第二，升级加工工艺、生产设备，更新营销理念。现代科技是促使农村茶产业结构转型与升级的重要助力，人们不仅应着重保护农村种植系统中的优异茶树资源，加快培育其他茶树新品;还可与企业、政府合力研究茶业加工工艺的升级、创新方案，在资金允许情况下，引入先进设备，加强茶业加工质量。

此外，企业与政府应加大农村茶文化宣传力度、更新市场营销理念，增加茶农种植信心同时，改革传统营销模式，丰富茶叶销售渠道。第三，规范市场管理，建立健全专业产业链条。成熟的产业链是将茶产业各部门有效连为一体，凝聚合力加快茶产业现代化建设的必需要素。农村茶产业若要走好创新发展之路，须在遵循前述内容外，建立规范化交易市场，如将茶叶产品交易集中于某一地域，减少中间商环节，提升茶农实际所得经济利益，降低企业购买原料的成本，让农村茶产业在不断延伸发展中完善其产业链条，使农村茶产业得到兴旺发展，满足乡村振兴战略的要求。

言而总之，茶是中国传统农业体系中的主要经济作物，其产业化发展对乡村振兴战略是否得到有效实施来说，具有深远影响，有关部门与企业必须积极帮助农村建立专业化、规范化、现代化的茶产业结构，增强农村茶产业市场竞争实力，助力乡村振兴，让农村经济得到可持续发展。该书问题认识到位，结构层次分明，叙述循序渐进，可为人们研析农村茶产业发展提供理论依据，值得相关研究人员阅读。

作者:张雪 单位:贵州商学院管理学院

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