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    10种食物补心养心 补心养心的食物

    2019-02-14 12:11:39  呢子范文网  本文已影响   字号:T|T
    如今,越来越多的人开始注重养生。而想要养生,首先需要的就是养心,有很多看似普通的食物却有着很好的补心养心功效。下面就介绍10种补心养心的食物。
      猪心
      猪心性平味甘咸,有养心补血、安神定惊之功效。猪心富含蛋白质、钙、磷、维生素等成分,脂肪含量少,能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
      蜂蜜
      蜂蜜性平味甘,具有滋阴养血、补心润肺之功效。蜂蜜富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分,能提高脑力,增加血红蛋白,改善心肌功能。但不宜多食久服,忌与其他滋补药、土获荃、威灵仙等中药同服。
      莲子
      莲子性微凉味甘涩,具有养心补脾、补肾固摄之功效。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外,莲子还富含磷、钙、铁等矿物质。莲子所含的莲心碱有强心降压、平静性欲之功能。
      大枣
      大枣性温味甘,具有养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性之功效。除含有丰富的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外,大枣还具有调节物质代谢和细胞增殖分裂的作用,能扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌收缩力。其所含的黄酮类化合物和达玛烷型皂贰还分别有镇静、催眠、降压和抗疲劳、增加耐力等作用。因其富含多种维生素,且维生素C含量居鲜果之首,是苹果的82倍,故有“天然维生素丸”之美称。
      鸡蛋
      鸡蛋性平味甘,具有滋阴润燥、补气养血,定惊安胎等功效。不仅富含蛋白质和8种人体必需的氨基酸及多种维生素,而且具有极高的营养价值。此外,鸡蛋还含有能增强和改善记忆功能的卵瞵脂,具有清除体内胆固醇、降低血脂、保护血管等作用。
      每日吃1个鸡蛋,不仅能够防治高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病,还对老年性痴呆症有益处。
      葡萄
      葡萄性平味甘酸,具有补气血、强筋骨、利小便等功效。葡萄富含多种营养成分,对大脑神经具有补益和兴奋作用。葡萄因含铁和钾量高(尤其是葡萄干),是补充铁和钾的重要来源,有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。
      小麦
      小麦性凉味甘,具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功效。小麦富含淀粉、蛋白质、钙、B族维生素、维生素E和卵磷脂等营养物质,尤以维生素E含量最丰富,是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需营养成分。小麦所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸等可增强记忆、提高智力。其麦皮中除富含多量的维生素B和蛋白质外,还含有一种活性素,能调节神经、清热除烦、滋润脏腑。
      龙眼肉
      龙眼肉性温味甘,具有益心脾、补气血、安心冲之功效。龙眼肉含多种有机酸、氨基酸、蛋白质以及丰富的矿物质和维生素等,对全身都有补益作用。龙眼肉还含有腺嘌呤、胆碱等物质,对脑细胞特别有益,有消除疲劳、增强记忆和抗衰老等作用。研究发现,龙眼肉中含有一种能明显抑制体内加速老化的酶的活性,故有明显的抗衰老作用。
      黑芝麻
      黑芝麻含有丰富的维生素E,能维持血管壁的弹性。另外,其中还含有丰富的a-亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里,因此,必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉后食用。
      黄豆
      黄豆含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,能促進体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。食用时,除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先籽黄豆用热水泡4小时以上,再换水加米烹煮,这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解,以免造成腹胀。
      (摘自《每日商报》2017年4月28日)

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